Consommation de requins: Le doute ciguatérique n'est pas près d'être levé

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Avancée comme l'une des pistes sérieuses pour réduire la population de requins, la pêche de squales à plus grande échelle pour leur consommation n'est pas prête de démarrer. La connaissance du risque ciguatera est loin d'aboutir. Une seconde phase de prélèvements doit s'ouvrir sans qu'aucun chiffr...