D'ici 25 ans, au Canada, la trop grande consommation de boissons sucrées pourrait provoquer plus de 63.000 décès et coûter plus de 50 milliards de dollars au système de santé. Une perspective alarmante qui ressort d'une étude menée par l'Université de Waterloo, publiée ce vendredi.
Cette étude révèle que la consommation de boissons contenant des sucres ajoutés, si elle continue à augmenter, pourrait entraîner une explosion des cas de maladies chroniques en partie évitables. Parmi ces maladies, un million de cas de diabète de type 2, mais aussi 100 000 cas de cancer. "La consommation excessive de sucre est directement liée au surpoids, qui augmente le risque d'au moins 11 différents cancers", indique d'ailleurs un membre de la société canadienne du cancer. 40.000 cas d'AVC et 300 000 cas de cardiopathie ischémique sont aussi évoqués.
Les chercheurs soulignent par ailleurs que ce sont les jeunes entre 9 et 18 ans qui ont la plus importante consommation moyenne de boissons sucrées, avec 64 grammes de sucres par jour (soit 14 cuillères à café). Une consommation qui dépasse largement les recommandations de l'OMS (organisation mondiale de la santé), qui sont de limiter la consommation de sucres ajoutés à un maximum de 5 % à 10 % des calories consommées quotidiennement.
Pour rappel, au mois de janvier, une étude montrait que la plupart des plats cuisinés ou des produits alimentaires vendus au Canada contenaient du sucre ajouté, sans que cela ne soit clairement mentionné.
Cette étude révèle que la consommation de boissons contenant des sucres ajoutés, si elle continue à augmenter, pourrait entraîner une explosion des cas de maladies chroniques en partie évitables. Parmi ces maladies, un million de cas de diabète de type 2, mais aussi 100 000 cas de cancer. "La consommation excessive de sucre est directement liée au surpoids, qui augmente le risque d'au moins 11 différents cancers", indique d'ailleurs un membre de la société canadienne du cancer. 40.000 cas d'AVC et 300 000 cas de cardiopathie ischémique sont aussi évoqués.
Les chercheurs soulignent par ailleurs que ce sont les jeunes entre 9 et 18 ans qui ont la plus importante consommation moyenne de boissons sucrées, avec 64 grammes de sucres par jour (soit 14 cuillères à café). Une consommation qui dépasse largement les recommandations de l'OMS (organisation mondiale de la santé), qui sont de limiter la consommation de sucres ajoutés à un maximum de 5 % à 10 % des calories consommées quotidiennement.
Pour rappel, au mois de janvier, une étude montrait que la plupart des plats cuisinés ou des produits alimentaires vendus au Canada contenaient du sucre ajouté, sans que cela ne soit clairement mentionné.