Alexandre Laï-Tchong-Hung est artisan-boulanger. A l'âge de 34 ans, il est à la tête d'une boulangerie située en plein cœur du quartier du Chaudron à Saint-Denis qui recrute 11 salariés dont 3 apprentis.
Lui-même ancien apprenti de la Chambre des Métiers, il fait figure aujourd'hu...
Lui-même ancien apprenti de la Chambre des Métiers, il fait figure aujourd'hu...